Ogórki na zimę w zimnej wodzie

Ogórki na zimę w zimnej wodzie

Zawsze pierwszym warunkiem jest dobroć ogórków, kwasić w końcu sierpnia,

brać ogórki zielone, podłużne, świeże, układać bez obcinania w baryłkę, sypiąc na kopę pół funta soli, liści wiśniowych, winogronowych, dębowych kilka, kopru, kawałki chrzanu. Tak ułożone zalać zimną, dobrą, twardą surową wodą, przykryć denkiem i gałgankiem jak kapustę, z lekka tylko małym kamyczkiem przykładając, aby sos stał na wierzchu i postawić w piwnicy, często denko obmywać aby się pleśń nie formowała.
Będą jak świeże.

UWAGA:

Pisownia oryginalna!
0.0/5 ocena (0 głosów)

PRZEPIS POCHODZI Z:

Jedyne praktyczne przepisy
facebook    mme   facebook   twitter
             
 Fanpage    Messenger   Grupa handlowa   Twitter

logo 200

polubienie