Rydze solone

Rydze solone

Wiele osób najlepiej lubi rydze tylko solone, te się urządzają następującym sposobem.

Wybrane rydze ocierają się do czysta na sucho ściereczką, układają w kamienny słój lub garnek, przesypując solą i cebulą; gdy się naczynie napełni, przykryć je trzeba denkiem dobrze pasującem i przycisnąć kamieniem.
Używając w zimie, wypłókać z soli w czystej wodzie, nalać oliwą, octem i posypać pieprzem. Rydze takie zowią się solone; można je także gdy skwaśnieją wybrać z naczynia, w którem były, wypłókać w wodzie na wpół z octem, ułożyć w czysty słój i zalać przegotowanym octem z cebulą, angielskiem zielem i pieprzem.

UWAGA:

Pisownia oryginalna!
0.0/5 ocena (0 głosów)

PRZEPIS POCHODZI Z:

Jedyne praktyczne przepisy
facebook    mme   facebook   twitter
             
 Fanpage    Messenger   Grupa handlowa   Twitter

logo 200

polubienie